ORIGIN GREEN
Origin Green ist ein führendes irisches Nachhaltigkeitsprogramm für die gesamte irische Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Origin Green ist das weltweit einzige Nachhaltigkeitsprogramm, das auf nationaler Ebene arbeitet, wobei es über Bord Bia, die irische Nahrungsmittelbehörde, die Regierung, den privaten Sektor und Nahrungsmittelhersteller mitewinander verbindet. Das Programm Origin Green bekennt sich voll und ganz zur Entwicklung stringenterer Arbeitsweisen, die dazu führen, dass sich im Jahr 2016 100% der irischen Nahrungsmittel- und Getränkeexporte auf dem Weg zur Nachhaltigkeit befinden, wobei so unterschiedliche Bereiche wie Energienutzung, Emissionen, Müll, Wassernutzung, Tierschutz, Artenvielfalt und Sozialverträglichkeit eingebunden werden. Unabhängig geprüft, ermöglicht es Irlands Landwirten und Produzenten, messbare Nachhaltigkeitsziele zu setzen und zu erreichen – dabei Auswirkungen auf die Umwelt zu mindern, den örtlichen Gemeinwesen wirksamer zu dienen und die außerordentlich reichhaltigen natürlichen Ressourcen, derer sich unser Land erfreut, zu schützen.
Gegründet auf ihrer Verpflichtung zur Nachhaltigkeit wurde Irish Country Meats dazu auserwählt, eines der zehn Pilotunternehmen zu werden, die bei Origin Green mitwirken. Die Teilnehmer werden gebeten, einen Nachhaltigkeitsmaßnahmenplan, der einen Zeitraum von bis zu fünf Jahren abdeckt, zu entwickeln und zu implementieren. Dieser kann zum Ende des Zeitraums sachgerecht erneuert oder aktualisiert werden. Er legt die gewählten Bereiche zur Freisetzung von Veränderungen der unternehmerischen Praxis klar fest, um ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Eine starke, fortwährende Verbesserungsgesinnung untermauert diesen Plan, und in der Tat die gesamte Kampagne von Origin Green.
Irish Country Meats stellt sich nicht nur der Verantwortung, selbst nachhaltiger zu werden, sondern unterstützt auch seine Kundenbasis, darunter Einzelhändler, Großhändler und Systemgastronomiebetriebe, deren Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. Das Unternehmen erkennt, dass es das Ziel noch nicht erreicht hat, und es räumt ein, dass es eine andauernde Reise ist, als Unternehmen nachhaltiger und verantwortlichen zu werden. Indem der Schwerpunkt darauf gelegt wird, was von größter Bedeutung ist und wo der größte Unterschied realisiert werden kann, sind wir sicherlich auf dem richtigen Weg. Das Unternehmen wird weiterhin für Ergebnisse arbeiten, die nachhaltig und skalierbar sind. Jeder Schritt, wie groß er auch sein mag, ist ein Schritt in die richtige Richtung.
